Il risotto è sempre buono, ma per prepararlo alla perfezione occorre seguire qualche piccolo accorgimento. I tempi, i modi e gli ingredienti possono davvero fare la differenza. Parleremo anche di come preparare il brodo ipocalorico di pollo, utile per il risotto, ma non solo.
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Verdure d’autunno: bietola rossa, carota e zucca
7 novembre 2011 – 20:00
L’autunno regala alcune verdure molto preziose per contrastare i primi malanni da freddo, grazie al contenuto di vitamine e minerali. In questa puntata, scopriremo la bietola rossa, la carota e la zucca, e le loro utili proprietà.
