Greenpeace Italia ha messo insieme i dati legati all’inquinamento da ammoniaca proveniente dagli allevamenti intensivi nel paese. Si tratta di gas che contribuiscono a peggiorare la qualità dell’aria, e soprattutto nel Centro-Nord, come mostrano le mappe interattive pubblicate dalla ong.
Con Simona Savini della campagna Agricoltura di Greenpeace Italia analizziamo i dati e ragioniamo sulla difficoltà di discutere pubblicamente di questi temi: come mai ripensare il consumo di carne è ancora un taboo? Infine, la COP27 sta affrontando il tema?