Si è celebrata martedì 29 settembre la 7a Giornata Internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari, istituita dalle Nazioni Unite nel dicembre 2019. La ricorrenza è stata occasione per il Banco Alimentare del Piemonte di illustrare i dati relativi al 2025, nel quale a livello regionale sono state recuperate 5.339 tonnellate di cibo altrimenti destinate allo spreco, pari a circa il 55,3% del totale, grazie alle quali sono state sostenute oltre 111.000 persone in difficoltà attraverso la collaborazione di 560 organizzazioni partner. Notevole anche l’impatto ambientale, attraverso la riduzione di sprechi, rifiuti ed emissioni legate allo smaltimento che, al netto degli impatti negativi dovuti all’attività, ha fatto registrare un saldo ambientale di 7.444 tonnellate di Co2.
Ai nostri microfoni Francesco Rondinelli, presidente di Banco Alimentare Piemonte Ets
