Il Centro Studi Confronti ha pubblicato uno studio, commissionato dalla Fai-Cisl, intitolato Made in Immigritaly. Terre, colture, culture. Il documento racconta e analizza la quantità di lavoratori con background migratorio nel settore agricolo italiano, un fenomeno poco raccontato (senz’altro non nel dettaglio) ma che risulta estremamente significativo. Claudio Paravati, direttore del Centro Studi Confronti, ci… from Made in Immigritaly – Il rapporto del Centro Studi Confronti
sovranità alimentare
Un’altra sovranità alimentare – Intervista ad Alessandra Piccoli
La sovranità alimentare è stata un argomento ricorrente della guerra culturale politica di questi tempi in Italia, ma spesso è presentata come una protezione dei piatti e della filiera italiane in senso nazionalistico. In origine l’espressione intendeva definire qualcos’altro, quasi opposto: la possibilità (se non il diritto) ad avere il controllo su ciò che si… from Un’altra sovranità alimentare – Intervista ad Alessandra Piccoli
