Molti hanno visto il cielo di Pechino tingersi di arancione, non tutti sanno che la tempesta di sabbia ha avuto origine in Mongolia, segno di cambiamenti climatici evidenti anche in un luogo che consideriamo marginale.
In questa puntata siamo ripartiti da qui per raccontarvi di sfruttamento del terreno e di una filiera che cerca di diventare sostenibile come quella del cachemire, così prestigiosa da farci perdere il senso delle sue origini. Con noi, Francesco Saldarini, imprenditore tessile che di cashmere e della filiera che ci sta dietro molto ne sa.
