A sorpresa le brassicacee orientali crescono bene anche nell’hinterland torinese. Possono diventare involtini, zuppe o semplicemente saltate al wok. La cucina cinese di Silvia Ling del ristorante Zheng Yang con le sue tradizioni fa da sfondo a tutta la puntata, che si apre a Venaria nei Vivai Licciardi.