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Mirafiori, la prima comunità urbana Slow Food, partecipa al programma off del Salone del Gusto con delle iniziative che abbiamo presentato su RBE… from Mirafood unisce attraverso il cibo, anche a Terra Madre
L’intervista a Diletta Bellotti, autrice di Pomodori Rosso Sangue… from Nei panni di chi raccoglie il nostro cibo
La Regione Piemonte ha riconosciuto Terre da Tasté, Distretto del Cibo che coinvolge 15 comuni del Pinerolese…. from Terre da Tasté, via al Distretto del Cibo del Pinerolese
I talk di Café Bleu trasmessi in diretta su RBE per il secondo giorno del Salone del Libro di Torino 2024… from Il calcio, la poesia per l’infanzia, il fantasy e il cibo al Salone del Libro 2024
Tra i temi di “Territori che nutrono”, Consulta nazionale dei Distretti del Cibo in programma dal 21 al 23 marzo 2024 in Piemonte, c’è la lotta allo spreco alimentare… from Contro lo spreco alimentare: l’impegno dei Distretti del Cibo
Dal 21 al 23 marzo 2024 è in programma l’appuntamento che riunisce gli oltre duecento Distretti del Cibo nazionali. Quali sono gli obiettivi dei Distretti?… from Distretti del Cibo, territori che nutrono in Piemonte
“Sono diversi i cibi che entrano nel nostro Paese su cui grava l’accusa di essere ottenuti dall’utilizzo del lavoro forzato”. Lo comunica Coldiretti Cuneo sottolineando l’importanza dell’accordo raggiunto da Parlamento e Consiglio europei sul regolamento che vieta l’immissione e la messa a disposizione sul mercato comunitario di prodotti ottenuti da moderne forme di schiavitù che… from Stop a cibo extra Ue prodotto dalle nuove schiavitù
Lunedì 22 gennaio l’Università di Torino, il Politecnico di Torino, l’Università del Piemonte Orientale e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno lanciato con una conferenza stampa la creazione del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile. Il presidente sarà Carlo Petrini, che per l’occasione ha lanciato un appello in cui chiede che “il… from Nasce il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile – Intervista al prof. Bartolomeo Biolatti
Dal 30 settembre al 22 ottobre la città alle porte di Torino si racconta attraverso le sue eccellenze gastronomiche… from Gusto Festival, Moncalieri celebra il cibo locale
La Regione Piemonte sta facendo sue le istante internazionali che vogliono mettere al centro delle politiche agricole il cibo come collegamento tra diverse realtà e ambiti. Obiettivo è la transizione verso un sistema agroalimentare meno impattante attraverso l progetto “Il cibo è territorio. Verso politiche del cibo partecipate”. Per fare questo la Regione e l’Assessorato… from Dalla Regione una serie di iniziative puntano alla creazione di comunità del cibo
Il Consiglio dei Ministri ha approvato una proposta di legge con cui intende vietare l’impiego, nella preparazione di alimenti, bevande e mangimi di alimenti o mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o da tessuti derivanti da animali vertebrati, e poi della loro vendita. Si parla di divieto del cibo sintetico. La… from L’ideologia attorno al cibo sintetico – Intervista a Michele Antonio Fino
Dal 26 al 30 ottobre a Torino torna Buonissima, evento giunto alla seconda edizione che unisce la promozione della cultura enogastronomica allo spettacolo. Paola Farinetti ha raccontato in diretta a Café Bleu il programma che unisce cene, laboratori, concerti e performance d’arte…. from Buonissima 2022: cibo, arte e bellezza a Torino
L’alimentazione che ci aspetta non sono necessariamente ritrovati futuristici e insetti fritti. Ci sono pomodori normalissimi (ma su Marte), oppure ingredienti usati da sempre in alcune nicchie, e che potrebbero salvare il mondo se espansi. E poi, ritrovati futuristici e insetti fritti Musica: 🎶 Fred Bongusto – Spaghetti a Detroit 🎶 Rejje Snow – Virgo… from Il cibo del futuro – 14 Novembre
Ne parliamo con Nadia Borgetti, responsabile della Terza Missione del Dipartimento di Scienze Agrarie… from Si apre online il “Due Punti Festival”. Al centro cibo, ecosistemi e cultura
Come cambia il rapporto con il cibo nelle differenti fedi? Cosa significano e rappresentano regole, limitazioni, prescrizioni o obblighi? … from Il rapporto con il cibo nelle nostre tradizioni religiose
In Cina il cibo è cultura. Ce lo racconta Ondřej Kučera, ricercatore del Dipartimento di Studi Asiatici alla Palacký University di Olomouc…. from S03E28 – Il cibo è cultura, soprattutto in Cina
Ultimo weekend di Play With Food 8!… from Play With Food, il cibo va in scena
Giampiero Comolli ci parla del corso di meditazione sul cibo, che prosegue fino a fine ottobre. Prosegue fino a giugno, invece, Musica al Tempio…. from Meditazione sul cibo e rassegne musicali a Milano
Le Ricette del Dialogo: quando il cibo diventa strumento di incontro e dialogo tra le culture… from Il cibo è strumento di incontro: la LVIA e le ricette del dialogo
Quali stereotipi e abitudini in Argentina sono veri secondo Laila Anton? Scopri di più sulle varie abitudini in Argentina in intervista con Laila Anton, la volontaria della Diaconia Valdese… from Cibo, tango, calcio in Argentina
Coldiretti e Campagna amica lanciano l’appello “Stop cibo falso”, per la tutela del cibo: una firma per tutelare il meglio del cibo italiano e difendere la salute…. from La campagna di Coldiretti «Stop cibo falso»
Sedici percorsi didattici per offrire a insegnanti e formatori un ampio ventaglio di proposte sui temi della sovranità alimentare e sul consumo consapevole…. from Café Bleu – CISV e Eathink2015, Il cibo che scegliamo
RBE On Tour di sabato sera: flash mob, cibo e tanto, tanto artigianato. La diretta del 9 settembre sera dal nostro stand a Pinerolo… from RBE On Tour di sabato sera: flash mob, cibo e tanto artigianato
Siamo stati con Paolo Hutter, ideatore del progetto EcoMori, che da novembre ha impiegato alcuni migranti e richiedenti asilo ospitati nel torinese, nella raccolta differenziata e nel recupero del cibo destinato al macero del mercato all’aperto più grande d’Europa, quello di Porta Palazzo a Torino. Ora il progetto si allargherà anche a Milano, sostenuto dalla Diaconia valdese…. from Il cibo salvato dai migranti
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