Tra i temi di “Territori che nutrono”, Consulta nazionale dei Distretti del Cibo in programma dal 21 al 23 marzo 2024 in Piemonte, c’è la lotta allo spreco alimentare… from Contro lo spreco alimentare: l’impegno dei Distretti del Cibo
Dal 21 al 23 marzo 2024 è in programma l’appuntamento che riunisce gli oltre duecento Distretti del Cibo nazionali. Quali sono gli obiettivi dei Distretti?… from Distretti del Cibo, territori che nutrono in Piemonte
“Sono diversi i cibi che entrano nel nostro Paese su cui grava l’accusa di essere ottenuti dall’utilizzo del lavoro forzato”. Lo comunica Coldiretti Cuneo sottolineando l’importanza dell’accordo raggiunto da Parlamento e Consiglio europei sul regolamento che vieta l’immissione e la messa a disposizione sul mercato comunitario di prodotti ottenuti da moderne forme di schiavitù che… from Stop a cibo extra Ue prodotto dalle nuove schiavitù
Lunedì 22 gennaio l’Università di Torino, il Politecnico di Torino, l’Università del Piemonte Orientale e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno lanciato con una conferenza stampa la creazione del Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile. Il presidente sarà Carlo Petrini, che per l’occasione ha lanciato un appello in cui chiede che “il… from Nasce il Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile – Intervista al prof. Bartolomeo Biolatti
Dal 30 settembre al 22 ottobre la città alle porte di Torino si racconta attraverso le sue eccellenze gastronomiche… from Gusto Festival, Moncalieri celebra il cibo locale
La Regione Piemonte sta facendo sue le istante internazionali che vogliono mettere al centro delle politiche agricole il cibo come collegamento tra diverse realtà e ambiti. Obiettivo è la transizione verso un sistema agroalimentare meno impattante attraverso l progetto “Il cibo è territorio. Verso politiche del cibo partecipate”. Per fare questo la Regione e l’Assessorato… from Dalla Regione una serie di iniziative puntano alla creazione di comunità del cibo
Il Consiglio dei Ministri ha approvato una proposta di legge con cui intende vietare l’impiego, nella preparazione di alimenti, bevande e mangimi di alimenti o mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o da tessuti derivanti da animali vertebrati, e poi della loro vendita. Si parla di divieto del cibo sintetico. La… from L’ideologia attorno al cibo sintetico – Intervista a Michele Antonio Fino
Dal 26 al 30 ottobre a Torino torna Buonissima, evento giunto alla seconda edizione che unisce la promozione della cultura enogastronomica allo spettacolo. Paola Farinetti ha raccontato in diretta a Café Bleu il programma che unisce cene, laboratori, concerti e performance d’arte…. from Buonissima 2022: cibo, arte e bellezza a Torino
L’alimentazione che ci aspetta non sono necessariamente ritrovati futuristici e insetti fritti. Ci sono pomodori normalissimi (ma su Marte), oppure ingredienti usati da sempre in alcune nicchie, e che potrebbero salvare il mondo se espansi. E poi, ritrovati futuristici e insetti fritti Musica: 🎶 Fred Bongusto – Spaghetti a Detroit 🎶 Rejje Snow – Virgo… from Il cibo del futuro – 14 Novembre
Ne parliamo con Nadia Borgetti, responsabile della Terza Missione del Dipartimento di Scienze Agrarie… from Si apre online il “Due Punti Festival”. Al centro cibo, ecosistemi e cultura
Come cambia il rapporto con il cibo nelle differenti fedi? Cosa significano e rappresentano regole, limitazioni, prescrizioni o obblighi? … from Il rapporto con il cibo nelle nostre tradizioni religiose
In Cina il cibo è cultura. Ce lo racconta Ondřej Kučera, ricercatore del Dipartimento di Studi Asiatici alla Palacký University di Olomouc…. from S03E28 – Il cibo è cultura, soprattutto in Cina
Ultimo weekend di Play With Food 8!… from Play With Food, il cibo va in scena
Giampiero Comolli ci parla del corso di meditazione sul cibo, che prosegue fino a fine ottobre. Prosegue fino a giugno, invece, Musica al Tempio…. from Meditazione sul cibo e rassegne musicali a Milano
Le Ricette del Dialogo: quando il cibo diventa strumento di incontro e dialogo tra le culture… from Il cibo è strumento di incontro: la LVIA e le ricette del dialogo
Quali stereotipi e abitudini in Argentina sono veri secondo Laila Anton? Scopri di più sulle varie abitudini in Argentina in intervista con Laila Anton, la volontaria della Diaconia Valdese… from Cibo, tango, calcio in Argentina
Coldiretti e Campagna amica lanciano l’appello “Stop cibo falso”, per la tutela del cibo: una firma per tutelare il meglio del cibo italiano e difendere la salute…. from La campagna di Coldiretti «Stop cibo falso»
Sedici percorsi didattici per offrire a insegnanti e formatori un ampio ventaglio di proposte sui temi della sovranità alimentare e sul consumo consapevole…. from Café Bleu – CISV e Eathink2015, Il cibo che scegliamo
RBE On Tour di sabato sera: flash mob, cibo e tanto, tanto artigianato. La diretta del 9 settembre sera dal nostro stand a Pinerolo… from RBE On Tour di sabato sera: flash mob, cibo e tanto artigianato
Siamo stati con Paolo Hutter, ideatore del progetto EcoMori, che da novembre ha impiegato alcuni migranti e richiedenti asilo ospitati nel torinese, nella raccolta differenziata e nel recupero del cibo destinato al macero del mercato all’aperto più grande d’Europa, quello di Porta Palazzo a Torino. Ora il progetto si allargherà anche a Milano, sostenuto dalla Diaconia valdese…. from Il cibo salvato dai migranti
Con Sacha Naspini conversiamo intorno al suo nuovo romanzo, “Errore 404” (edizioni E/O)…. from Alterare il passato attraverso il gusto
Attraverso il cibo alla ricerca della migliore intonazione della propria vita…. from “Errore 404”, il nuovo romanzo di Sacha Naspini
Il Centro Studi Confronti ha pubblicato uno studio, commissionato dalla Fai-Cisl, intitolato Made in Immigritaly. Terre, colture, culture. Il documento racconta e analizza la quantità di lavoratori con background migratorio nel settore agricolo italiano, un fenomeno poco raccontato (senz’altro non nel dettaglio) ma che risulta estremamente significativo. Claudio Paravati, direttore del Centro Studi Confronti, ci… from Made in Immigritaly – Il rapporto del Centro Studi Confronti
Da un lato le proteste degli agricoltori in Italia e in tutta Europa contro le misure di transizione del Green Deal, dall’altro lato le mappe inquietanti che hanno mostrato il livello di inquinamento nella pianura Padana. Le vicende non sono scollegate: a contribuire in modo sigfnificativo alla (pessima) qualità dell’aria padana è l’agricoltura, ma è… from Una proposta di legge per superare l’allevamento intensivo – Intervista a Simona Savini di Greenpeace
Dal 21 al 23 marzo la Regione Piemonte, Assessorato Agricoltura e Cibo, in collaborazione con la Consulta nazionale dei Distretti del cibo, creati con l’intento di favorire lo sviluppo territoriale, la coesione e l’inclusione sociale, organizzano “Territori che nutrono”. Si tratta di un evento che per tre giorni promuoverà il confronto sui temi delle politiche… from Territori che nutrono
Culto evangelico valdese a cura di Elisabeth Loeh Manna su Numeri 21, andato in onda domenica 25 febbraio 2024…. from Culto evangelico valdese del 25 febbraio 2024 a cura di Elisabeth Loeh Manna
Era attesa per il 6 ottobre la raccomandazione della Commissione Europea sulla graduale, ma importante, riduzione delle emissioni di CO2 in UE, avendo già posto l’obiettivo di ridurle del 55% entro il 2030 e di raggiungere nel 2050 la neutralità carbonica (ovvero la parità tra le emissioni emesse e quelle assorbite, condizione plausibile solo se… from Il nuovo obiettivo climatico dell’Unione Europea – Intervista a Davide Panzeri di ECCO
Uniamo Oriente e Sud America con 1500 aromatiche dai sentori inediti. Ottime per essere trasformate sia in cibo che in cocktails e soft drinks. … from Aromatiche esotiche alle porte di Torino. Dalle Ande al Fujiyama
Il 5 dicembre cade la Giornata mondiale del Suolo. Quest’anno la data intercetta in pieno i lavori della COP28, la conferenza delle parti sul clima che è in corso a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti. Proprio nelle sale del summit sono state portate avanti le istanze del Movimento Salva il Suolo, che si concentra sul… from La Giornata mondiale del Suolo, nel pieno della COP28 – Intervista ad Elena Zanato
Gabi, ragazza spagnola esperta di volontariato, in questa puntata della sua rubrica all’interno del programma “Picnic: un dialogo tra le generazioni” ci ha parlato delle App essenziali da scaricare o da consultare quando si decide di partire per un viaggio o per un’esperienza di volontariato in Italia o all’estero…. from Le App essenziali da scaricare prima di un viaggio
In un paese dove il cibo ha una rilevanza che va oltre alla sola nutrizione, ActionAid Italia continua la sua analisi su chi fa fatica a permetterselo. Il rapporto di quest’anno si intitola Frammenti da ricomporre, perché, come ci spiega Roberto Sensi, responsabile del programma povertà alimentare per l’organizzazione, il tema è più complesso di… from La povertà alimentare è più di quel che sembra – Intervista a Roberto Sensi di ActionAid
Il 4 novembre 2016 entrò in vigore l’Accordo di Parigi, ovvero il risultato della COP21 (conferenza globale per il clima) svoltasi l’anno precedente nella capitale francese: 195 paesi si sono impegnati ad attuare la transizione energetica in tempi brevi, in modo da evitare che la temperatura media globale superi di 1,5 gradi la media di… from Le banche finanziano la crisi climatica – Intervista a Marco De Ponte di ActionAid
La sovranità alimentare è stata un argomento ricorrente della guerra culturale politica di questi tempi in Italia, ma spesso è presentata come una protezione dei piatti e della filiera italiane in senso nazionalistico. In origine l’espressione intendeva definire qualcos’altro, quasi opposto: la possibilità (se non il diritto) ad avere il controllo su ciò che si… from Un’altra sovranità alimentare – Intervista ad Alessandra Piccoli
Culto evangelico valdese a cura della predicatrice locale Sandra Rizzi su Atti 2 e Efesini 2, andato in onda domenica 23 luglio 2023…. from Culto evangelico valdese del 23 luglio 2023 a cura della predicatrice locale Sandra Rizzi
La Regione Piemonte ha adottato, con un decreto del presidente della Giunta Alberto Cirio, un testo che definisce i requisiti necessari per svolgere l’attività di agricoltura sociale. Attraverso il confronto con le organizzazioni agricole è nato il regolamento che vuole riconoscere il lavoro portato avanti, all’interno delle aziende che rispondono a questi requisiti, progetti di… from In Piemonte nasce l’elenco regionale delle fattorie sociali
La Ice (iniziativa dei cittadini europei) è uno strumento che permette alla cittadinanza europea di dialogare direttamente con la Commissione Europea. Se si raccolgono un milione di firme dietro ad una specifica istanza, l’organo esecutivo dell’Unione Europea dovrà esprimersi a riguardo, e quindi decidere se accogliere o respingere l’istanza. Tre anni fa è nata una… from La raccolta firme per fermare la violenza ai confini europei – L’intervista a Luciana Negro
Si svolge martedì 30 maggio il convegno “Come pane quotidiano” organizzato dall’associazione Fidapa nel salone della chiesa valdese di Torino… from “Come pane quotidiano” convegno Fipada a Torino
In diretta dallo stand Claudiana nel Salone del Libro di Torino 2023, l’incontro tra due temi all’apparenza lontani, ma che condividono un filo conduttore: la creazione di miti culinari e gastronomici legati ad un passato lontano dalla storia e la diffusione sempre più inquietante delle teorie del complotto. Da un lato quindi c’è Alberto Grandi,… from Mistificare la realtà – Il dialogo con Alberto Grandi e Leonardo Bianchi al Salone del Libro 2023
Torniamo sul prezioso lavoro di inchiesta di IrpiMedia per occuparci di una serie che procede ormai dal 2021: Life is a game, che esplora il complesso mondo dei rider, i fattorini che consegnano cibo a domicilio, e ciò che li circonda. Ne parliamo con Laura Carrer, che si è occupata dell’inchiesta. Se di rider si… from Il gioco sui rider – Intervista a Laura Carrer di IrpiMedia
Il 15 Aprile è scoppiato in Sudan un conflitto tra le fazioni militari che fino a quel momento governavano assieme, dal colpo di stato del 2021 operato dalla Sudanese Armed Forces (SAF) guidata Abdel Fattah al-Burhan (attualmente presidente) e dal leader delle Rapid Support Forces (RSF) Mohamed Hamdan Dagalo detto Hemetti. Proprio tra queste due… from Il conflitto inaspettato in Sudan – Intervista a Daniela Rocchi di Emergency
Sulla rivista internazionale Water è stato pubblicato uno studio sviluppato da ricercatori di ENEA (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile), insieme ai colleghi dell’Istituto di Ricerca sugli Ecosistemi Terrestri del Cnr coordinati da Massimo Zacchini. Al centro, uno dei temi cruciali dell’antropocene: l’inquinamento da plastica. I ricercatori hanno in… from La plastica che mangiamo – Intervista a Valentina Iannilli di ENEA
Almeno due pagine al giorno, dal lunedì al venerdì alle 10 con Francesco Piperis. Notizie, approfondimenti e idee dal mondo della cultura…. from Almeno due pagine al giorno – 26 aprile
Questa mattina in diretta su RBE siamo andati a scoprire i prossimi appuntamenti della Notte Rosso Barbera e del Premio Buscaglione 2023… from Notte Rosso Barbera e Premio Buscaglione a Torino
Come mai in Italia le polemiche sul cibo e sul vino sono molto più accese di quanto accada altrove? L’esempio più recente riguarda la decisione irlandese di apporre un’etichetta sulle bottiglie di alcolici per segnalare i rischi per la salute, una scelta vista come un attacco diretto alla produzione di vino del nostro paese. A… from Etichette, insetti e ultimi gastronazionalismi – Intervista a Michele Antonio Fino
Culto evangelico valdese a cura di Davide Rostan su Esodo 16, andato in onda domenica 5 febbraio 2023…. from Culto evangelico valdese del 5 febbraio 2023 a cura di Davide Rostan
La consulta delle Chiese Evangeliche di Roma organizza una cena solidale, in collaborazione con la Diaconia Valdese… from Cena solidale a Roma: “Storie e pietanze della Siria”
Il cinque dicembre cade la Giornata Mondiale del Suolo, una data per ricordare l’importanza vitale di un suolo in salute e per interrogarci sul consumo eccessivo portato avanti dalle attività umane. Ne abbiamo parlato con Paolo Pileri, docente di Pianificazione e progettazione urbanistica al Politecnico di Milano e autore impegnato nella difesa del suolo. Innanzitutto,… from Giornata Mondiale del Suolo – L’intervista a Paolo Pileri sui danni del cemento in Italia
Venerdì 2 dicembre alla Locanda del Parco di Torino è in programma la presentazione della Pizza Circolare, progetto della Fondazione Mirafiori onlus. Di cosa si tratta?… from La Pizza Circolare della Fondazione Mirafiori a Torino
Dal 27 settembre al 2 ottobre a Torino torna il Festival delle Migrazioni. Il co-curatore Simone Schinocca ha presentato su RBE il programma di spettacoli, incontri, talk, tutti a ingresso gratuito…. from A Torino apre il sipario del Festival delle Migrazioni
La scuola primaria di Bobbio Pellice per il secondo anno consecutivo ha ricevuto la certificazione Eco-Schools… from La scuola primaria di Bobbio Pellice è per il secondo anno una Eco-School
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